W skrócie
Zdrowa sałatka z brokułami i makaronem to danie, które można urozmaicić różnymi dodatkami. Świetnie smakuje z rozkruszonym serem feta, z pokrojoną szynką albo z dodatkiem suszonej żurawiny. Do domowej sałatki z brokułami, makaronem i papryką można także dodać pokrojone suszone pomidory lub czarne oliwki. Proste danie będzie świetną przystawką na przyjęciach lub jako lunch do pracy. Zobacz przepis na domową sałatkę z brokułami i makaronem.
W naszej galerii możecie zobaczyć etapy przygotowania sałatki z brokułami i makaronem
Sałatka z brokułami, makaronem i papryką – prosty przepis z warzywami
Liczba porcji: dla 2 osób.
Czas przygotowania: 20 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 100 g średniej wielkości makaronu np.: pełnoziarnistych świderek,
- 1 brokuł podzielony na różyczki,
- 1 papryka pokrojona w kostkę,
- 50 g majonezu,
- 100 g gęstego jogurtu greckiego,
- 1 łyżka musztardy diżońskiej,
- 1 łyżeczka mieszanki przyprawowej curry,
- 10 g pestek słonecznika.
Jak zrobić sałatkę makaronową z brokułami?
Przygotowanie:
- Na początku trzeba umyć brokuł, podzielić go na różyczki i ugotować w osolonym wrzątku na półtwardo przez około 3 minuty.
- Ugotowane różyczki należy wyłowić łyżką cedzakową, przełożyć do miski, a w pozostałym wrzątku należy ugotować makaron.
- W zależności od rodzaju makaronu czas przygotowania może się różnić. Makaron pełnoziarnisty będzie ugotowany al dente po 7 minutach.
- W dużej misce należy połączyć pokrojone na ćwiartki różyczki brokułu i odcedzony makaron.
- Paprykę należy umyć, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w kostkę. Przygotowaną paprykę należy dodać do brokułów z makaronem.
- W oddzielnej misce trzeba wymieszać jogurt grecki z majonezem i musztardą. Następnie sos można doprawić przyprawą curry.
- Do miski z brokułami, makaronem i papryką należy równomiernie polać sos z jogurtu greckiego.
- Na suchej patelni należy uprażyć pestki słonecznika i dodać tuż przed podaniem na sałatkę z brokułami i makaronem.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Odmierzaj składniki precyzyjnie
Deser z mrożonymi brzoskwiniami. Ten patent to hit!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
- Znany muzyk przerywa dotychczasową karierę. Wydał specjalne oświadczenie
- Białe małżeństwo adoptowało czarnoskóre dzieci. Zrobili z nich "brygadę" niewolników
- QUIZ. Jak dobrze znasz film "Sami Swoi"? Sprawdź swoją wiedzę o kultowym filmie
- Viki Gabor prywatnie. Tak żyje i mieszka młoda piosenkarka z Krakowa